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夢一輪館

能海山市場

夢を一輪 今日もこころに挿して

HOT TOPICS

2020.07.03能海山市場

夏の人気商品入荷開始!!

いよいよ、夏の人気商品の入荷開始です!! 内浦産 山岸農園のこだわりトマト🍅     武藤農園の...

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2020.06.11夢一輪館

大きなアワビの燻製出来ました

能登の黒アワビの特大物 燻製作ってます。

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2020.06.02夢一輪館

花いっぱいの里山、夢一輪館にようこそと大声で

笹百合、山帽子、山ツツジ、ブラックベリーの花が咲いてます🎵 ブルーベリーの実も日毎に大きくなって来...

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2020.05.16夢一輪館

もういいコロナサービスです

今月22日から夢一輪館の営業再開させていただきます🎵 今年は雪も少なく、ブルーベリーの生育も元気良...

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2020.05.16夢一輪館

営業を再開致します🎵夢一輪館

コロナウイルス感染予防のため、4月14日から夢一輪館の営業をお休みしておりました。 今月14日に石川県非常事態宣言...

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2020.05.08オリジナル商品

夢一輪館のお得商品セットC

畑のチーズ三種   燻製豆腐しお味、いしり味、みそ味 能登の寒採り海藻   ...

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2020.05.10オリジナル商品

夢一輪館のお得商品セットB

奥能登の寒採り海藻     乾燥あかもく、乾燥あおさ たこすかし名人  &...

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2020.05.10オリジナル商品

夢一輪館のお得商品セットA

畑のチーズ三種   燻製豆腐  しお味、いしり味、みそ味 ベンこーこ  &...

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2020.05.08夢一輪館

休業期間の延長について

新型コロナウイルスの感染予防の対策として4月14日から休業いたしております。 5月6日までの予定でしたが、石川県に...

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「花も雪も人も能登」

生粉打ち、三たて、○○つなぎ等と歌い文句の多い蕎麦ですが、心と心をつなぎに蕎麦を打つ。理屈は抜きにして、信州戸隠の蕎麦と夢一輪館の裏山に湧き出る清水で蕎麦を打つ。基本は二八で、先人が生み出した究極の蕎麦の原点を求めひたすらに・・・蕎麦の魅力に憑りつかれたように・・・「旨かった」の一言が欲しくて。一種の気違いですか・・語り出したら止めども無く。夢に人生をかけてきた一人の男の浪漫のステージが夢一輪館です。「花も雪も人も能登」人生の生き様を能登のステージに身を置く覚悟で決めました。すべてが能登を形成する素材なんだと・・自分自身も能登を表現する一媒体であることを・・したたかに生きるより無器用でいい・・本音で生きていたい。