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夢一輪館

能海山市場

夢一輪館からのお知らせ

2015.01.16夢一輪館

花も雪も人も能登・・感動のメッセージ

まちづくりの原点は「そこに住む人が生きるために真剣に努力すること」 海岸の石っころ拾いに例え、テーマを求めて、ブル...

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2015.01.02夢一輪館

畑のチーズ売上ベスト一位‥花も雪も人も能登

新年そうそう「今年も良い事ある予感」 畑のチーズ、売上ナンバーワンの情報が入りました。 首都圏への販売もお誘いが...

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2014.12.01夢一輪館

稲架干しの完熟米・・夢一輪館

奥能登の神野地区で作られた稲架干しのコシヒカリ 金沢近江町いちば「能登里山里海市場」で販売開始されました。 手間...

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2014.11.21夢一輪館

神の舞う能登・・花も雪も人も能登

奥能登に「神野」という地名有り・・ なぜか能登には「神」の付く地名が多くある。 「神和住」という地名もある。 ...

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2014.10.14夢一輪館

夢一輪館の営業案内・・花も雪も人も能登

能登の山中で20年間‥コツコツと手打ちそばを打ってきました。開店当時は能登でも、いや石川県内でも蕎麦の専門店として開...

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2014.09.18夢一輪館

花も雪も人も能登・・秋星という名のりんご

日に日に深まりつつある秋 秋の星‥しゅうせいと言う名の能登のりんごが鈴成りでした。 収穫はもっと先のことで、色も...

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2014.08.22夢一輪館

花も雪も人も能登・・夢の実がなる

お盆が過ぎると、一気に秋が駆け寄ってきます。 日中は蒸し暑くても、朝夕はとても涼しく、秋の気配が日毎に・・ 夢一...

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2014.08.20夢一輪館

花も雪も人も‥能登‥天ぷらと蕎麦

暑くなると・・やっぱり蕎麦はセイロ\(^^)/ でもスタミナ不足は、蕎麦に絶品の相性は「天ぷら」ですね。 日本人...

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2014.05.20夢一輪館

花いっぱいの夢一輪館

いよいよ初夏を迎える能登。 夢一輪館の近くを通る珠洲道路の沿線・・サルビアロードとして注目される観光スポットです。...

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2014.05.16夢一輪館

蕎麦のいのちは短くて・・夢一輪館

撮影の瞬間ぎりぎりまで蕎麦を茹でるのを待ち続けた。 蕎麦の取材を心得のあるリポターであった。 揚げたての天ぷら、...

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2014.05.14夢一輪館

ブルーベリーの花ガ咲きました・・夢一輪館

能登町はいちご狩りの出来る内浦の赤崎・・ 次いで6月下旬からブルーベリー狩りのできる柳田地区・・ 美味しい能登の...

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2014.05.12夢一輪館

夢一輪の空・・能登夢一輪館

初夏の能登・・新緑の能登・・毎日見ている能登の原風景です。 能登の美しさ・・いつも見ている庭先の原風景を再発見しま...

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2014.05.10夢一輪館

和食の王様・・?夢一輪館

日本の和食が世界遺産になりました。 イタリアンや中華、フランス料理など多様な食文化が広まり、レストランや専門店には...

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2014.05.07夢一輪館

能登の山菜・・花も雪も人も能登

世界農業遺産に登録された能登 世界遺産に登録された富士山や和食 やがて開通する北陸新幹線 決して他人ごとではあ...

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2014.05.05夢一輪館

能登は今・・旨ーい・・夢一輪館

能登牛って本当に貴重なんです。 和牛の飼育頭数も全国の産地より非常に少なくて、今石川県でも全国に発信できる能登牛の...

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