夢一輪館からのお知らせ｜能登のそば夢一輪館・味知の駅能海山市場

夢一輪館からのお知らせ

2015.11.16夢一輪館 花も雪も人も能登・・夢一輪館 私の好きな椿の咲く能登です。なんでやろ・・フォックスフェース‥いろいろな植物があるもんです。味知の駅能登・能... 詳細はこちら
2015.10.25夢一輪館 なんと・・そばの実がソフトになっていた‥味知の駅能登 これは香ばしく美味そうや・・炒った蕎麦の実をソフトクリームに・・若い人たちの発想は・・素晴らしい世界農業遺産... 詳細はこちら
2015.10.03夢一輪館 巨大なキノコ・・美味しくいただきました 今、能登はキノコの大豊作みたいです。味知の駅能登　能海山市場で見つけた巨大キノコの正体は、オオモミタケ「サマツ」... 詳細はこちら
2015.09.27夢一輪館 こ・の・み・た・け「能登ならではの人気のキノコ」 例年は10月に出てくる「コノミタケ」・・味知の駅能登にたくさん並びました。能登にしか無いと言われることで、学術名... 詳細はこちら
2015.09.19夢一輪館 近年「まれ」のキノコの大豊作かな・・味知の駅能登では・・ 例年なら10月中旬にピークとなるマツタケなどのキノコ・・降雨の少なかった夏‥そして台風の影響もあって・・雨・・雨... 詳細はこちら
2015.09.14夢一輪館 松茸?・・香りは間違いなしの松茸のようです 味知の駅能登　能海山市場で並んでいました。松茸となんら遜色のないいい香りです。キノコは地方によって呼び名が違... 詳細はこちら
2015.09.06夢一輪館 秋の味覚が早々と・・夢一輪館 光陰・・新幹線の如く・・? やっぱり矢の方が早いか・・(笑) 味知の駅能登では・・もう秋の味覚が揃ってきました。... 詳細はこちら
2015.09.05夢一輪館 味知の駅能登に・・今年も山のキノコ並び始めました 能登の山のキノコのトップバッターは「ムラサキホウキタケ」香りは少ないですが、ぷりぷりとした食感がいいキノコです。... 詳細はこちら
2015.08.25夢一輪館 能登は食材の宝庫です・・夢一輪館 希「まれ」にも登場した能登の食材‥ 世界一のパティシェも「能登の食材」がテーマになったようです。能登町のブルー... 詳細はこちら
2015.08.20夢一輪館 登の夢一輪館から‥限定２８食の手打ち蕎麦 三たて、二八にこだわり続けて22年たかが蕎麦‥されど蕎麦‥ 原点に戻りたいと思います。一日28食・・2m8... 詳細はこちら
2015.08.19夢一輪館 いきなり秋が来た・・夢一輪館 暑い暑いと・・そしてお盆が過ぎると・・いきなり秋ですか・・(*ﾟ▽ﾟ*) 夢一輪館の裏山はすっかり秋の装いです... 詳細はこちら
2015.08.04夢一輪館 能登は優しや土までも・・あまーいスイカの謎 どうしたらこんなにあまーいスイカができるん‥って聞いたら引き砂のサンニョモンのいう事や・・とサンニヨモンの言... 詳細はこちら
2015.07.26夢一輪館 子供達の体験実習受け入れ・・夢一輪館 能登は今日も本格的な夏・・真っ盛り地元の中学生の体験実習を受け入れました。さすがに・・野球少年達は暑さにも負... 詳細はこちら
2015.07.01夢一輪館 朝ドラ「まれ」のお陰かな‥合鹿椀の人気 輪島塗のルーツとも言われている「合鹿椀」ですが、最近の「朝ドラまれ」の放送の影響でしょうか・・人気が高まってきている... 詳細はこちら
2015.06.20夢一輪館 能登の完熟米「神能舞」デビューしました。 昔から八十八の手間をかけて作ったと言う「米」稲を一束毎に束ねて、稲架干しにすると「完熟米」になります。昨今は... 詳細はこちら