2017.04.08夢一輪館

干しワカメ・・今年の予定終了です

海藻の宝庫・・奥能登です。
年前から、アカモク、神馬藻、カジメ、アオサ、かやも海苔などの乾燥や冷凍などの加工品に取り組んできましたが、最後はワカメの乾燥でした。
すべての海藻はほぼ一年分をストックしました。
今日はそのワカメの乾燥を終了しました。
能登の里海に改めて感謝します。そして激寒の中に採ってくださった漁師さんに感謝です。
これらの海藻は、直売所や料理店に出荷しています。

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