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夢一輪館

能海山市場

夢一輪館からのお知らせ

2016.05.19夢一輪館

自然の恵みを豪快に・・タケノコ煮

今年の筍は大豊作のようです。
車のホイルの上に古い鉄鍋、そしてエアコンの鉄のフレーム、
そしてその上に真鍮の大鍋で・・
筍10本を、米糠で茹でています。