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夢一輪館

能海山市場

能海市場からのお知らせ

これが能登のコゴミです

2019.04.27能海山市場

太くて瑞々しいコゴミにビックラポン

能登では山菜の価値観が薄くて人気の無かったコゴミです。
ところが近年になってアクも無くいろんな料理に人気が高まっているようです。
味知の駅能登 能海山市場で並べられているコゴミが太くて瑞々しく安い事から
全量を爆買いされたお客様がおられました。
能登ならではの新鮮さと手ごろな価格が人気となっているようです。
 

コシアブラも能登では近年になって人気が出てきました