HOME
MENU

夢一輪館

能海山市場

オリジナル商品

2019.09.21オリジナル商品

金の糸サラダ完成

能登ではソーメンカボチャと言われてます。
金糸瓜は美味しいけど、固くて切るのに難儀しますね。
茹でるとまさに金の糸のようにほぐれますが、
茹で加減で柔らかくなったりして食感がわるくなります。
金の糸サラダは水またはぬるま湯で2、3分浸すだけで
簡単に調理できます。
サラダや酢の物などにヘルシーでとても美味しい
金の糸サラダです。

三百グラムの金糸瓜を乾燥して袋詰めしてあります。